La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, desempeña un papel importante en el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central. No sólo se ha demostrado que es buena contra la depresión, sino que a partir de los 50 ayuda al estómago a controlar el exceso de bacterias que, entre otras cosas, general el mal aliento.

La vitamina B12 se encuentra en numerosos alimentos como son los lácteos, en las aves, marisco, huevos, etc.

La vitamina B12, también llamada cobalamina, ayuda a mantener saludables las células nerviosas y los glóbulos rojos y también es necesaria para la producción del ADN, el material genético de las células

La vitamina B12 se encuentra unida a las proteínas de los alimentos. El ácido clorhídrico del estómago rompe esta unión durante la digestión. 

La vitamina B12 se encuentra de forma natural en los alimentos de origen animal como el pescado, la leche y los lácteos, los huevos, la carne y el pollo. Los cereales enriquecidos son una excelente fuente de vitamina B12 y una fuente particularmente valiosa para los vegetarianos.

Una dieta sana, variada y equilibrada proporciona suficiente vitamina B12, pero hay situaciones en las que se puede producir una deficiencia, por ejemplo como resultado de una incapacidad para absorber vitamina B12 a partir de los alimentos y en los individuos con patrones alimentarios que excluyen los alimentos de origen animal. 

SÍNTOMAS: LA FATIGA.

Son signos característicos de la deficiencia de vitamina B12 la fatiga, la debilidad, las náuseas, el estreñimiento, la flatulencia, la pérdida del apetito y la pérdida de peso. La deficiencia también puede producir manifestaciones neurológicas como entumecimiento y hormigueo de las manos y los pies. Otros síntomas son la dificultad para mantener el equilibrio, la depresión, la confusión, la mala memoria y las úlceras en la boca o la lengua. 

A PARTIR DE LOS 50 …

Los adultos de más de 50 años suelen padecer de sobrecrecimiento bacteriano en el estómago y/o gastritis atrófica, una enfermedad inflamatoria del estómago, que contribuyen a la deficiencia de vitamina B12. 

VEGETARIANOS. 

Los vegetarianos que no comen carne, pescado, huevos ni leche, tienen un riesgo elevado de padecer deficiencia de vitamina B12. El desarrollo de esta deficiencia en adultos suele tardar años, pero en los niños amamantados por mujeres vegetarianas estrictas, las manifestaciones neurológicas pueden desarrollarse rápidamente.

LA DEPRESIÓN

El nivel de vitamina B 12 está relacionado con la evolución de la depresión. Según un estudio, aquellas personas con este trastorno mental responden mejor al tratamiento antidepresivo si su concentración en sangre de esta vitamina es elevada. Este tipo de vitamina forma parte de complejo B y como todas las de su gama presenta una función muy importante en el metabolismo y en el mantenimiento del sistema nervioso central.

Para determinar si existe una relación entre estos trastornos mentales y la carencia vitamínica, médicos del Hospital Universitario Kuopio, en Finlandia, llevaron a cabo un estudio con 115 personas con depresión durante un periodo de seis meses. 

Se observó que los pacientes que respondieron bien a su tratamiento antidepresivo tenían concentraciones mayores de vitamina B 12 en su sangre tanto al inicio como al final del estudio que aquellos para los que los medicamentos fueron menos eficaces. La asociación entre el nivel de vitamina B 12 y la respuesta a la terapia siguió siendo significativa incluso cuando se tuvieron en cuenta otros factores como hábitos tabáquicos o de bebida, tipo de tratamiento recibido y si otro miembro de la familia había sufrido depresión.

EN RESUMEN

En épocas de cansancio, como antes de las vacaciones anuales o momentos “difíciles” un complejo vitamínico B, puede resultarte de gran ayuda. 

Como siempre, no dejes de consultar a tu médico. No hay que automedicarse.