SALUD MASCULINA.

OSTEOPOROSIS Y ACEITE DE OLIVA
 
El aceite de oliva influye en la conservación de los huesos.

Según una investigación publicada en el Journal of Clinical Endrocrijology and Metabolism, el aceite de oliva influye en la conservación de los huesos, al menos en lo que se refiere a los marcadores óseos del sistema circulatorio.

Los investigadores siguieron la evolución de un grupo de ancianos, que no habían sufrido ningún percance cardiovascular pero sí sufrían de diabetes tipo dos o presentaban, al menos, tres factores de riesgo cardiaco, como hipertensión, dislipidemia, o un historial familiar con fallos cardiovasculares prematuros. Los participantes fueron asignados aleatoriamente a tres grupos. El primero recibió una dieta mediterránea con frutos secos. El segundo tomó la misma dieta mediterránea, pero acompañada de aceite de oliva. Los ancianos asignados al último grupo fueron sometidos a una dieta baja en grasas, pero no típicamente mediterránea.

Los científicos siguieron la evolución de los ancianos durante dos años, en los que midieron los niveles de osteocalcina, glucosa, colesterol y triglicéridos. Sólo los ancianos que habían tomado la dieta mediterránea con aceite de oliva experimentaron un aumento significativo de las concentraciones totales de osteocalcina y otros indicativos sanguíneos de la formación ósea. Además, los participantes a los que se asignó esta dieta mantuvieron intactos sus niveles de calcio, que sin embargo disminuyeron de forma significativa en los otros dos grupos.
 

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